Rượu Shochu Shiro Kirishima white Label

Shochu Shiro Kirishima – Vị thanh của núi lửa ngủ yên, hương dịu từ đất trời Kirishima

Từ chân núi lửa Kirishima, nơi sương mù và khoáng chất ôm trọn những cánh đồng khoai lang, Shiro Kirishima – dòng Shochu mang nhãn trắng thanh khiết – được sinh ra như lời thì thầm của đất trời miền Nam Nhật Bản. Đây là một trong những biểu tượng nổi bật của nhà Kirishima Shuzo, danh xưng lẫy lừng đã chắt lọc tinh hoa Shochu suốt hơn một thế kỷ.

Nhãn trắng, hồn trong

“Shiro” – tức là trắng, không chỉ là màu sắc trên nhãn chai, mà còn là biểu tượng cho sự tinh sạch, thanh tao của loại Shochu này. Được chưng cất từ khoai lang Kogane Sengan – giống khoai thượng hạng vùng Miyazaki – cùng men Koji trắng, Shiro Kirishima sở hữu hương thơm mượt nhẹ, thanh mát, gợi nhớ khoai hấp chín mềm, trái cây trắng và thoáng hương hoa sớm.

Khi đưa lên môi, vị rượu lan tỏa êm ái, tròn trịa, không gắt, không gồng, hậu vị ngọt nhẹ và thanh sạch, như thể toàn bộ vị nồng nàn của khoai đã được gạn lọc, để lại chỉ còn tinh chất mềm mượt nhất.

Không ồn ào – nhưng ở lại rất lâu

Trong thế giới Shochu phong phú và nhiều cá tính, Shiro Kirishima không cố gắng trở nên mạnh mẽ hay độc lạ. Nó đi con đường riêng – trầm tĩnh, thanh sạch, gần gũi, như người bạn cũ luôn mỉm cười bên cạnh ta trong buổi chiều muộn.

Shochu Shiro Kirishima – rượu của sự yên bình, như làn sương sớm phủ nhẹ lên đỉnh núi Kirishima, để lại dấu ấn không màu mà đầy rung cảm.

Cách uống – như trò chuyện với rượu

Uống với đá (rokku): đem lại cảm giác thanh thoát, dễ chịu, mát lành như gió núi.

Pha nước nóng (oyuwari): hương khoai dịu dàng bung nở, ấm áp và lắng sâu.

Uống nguyên chất: khám phá rõ nhất độ cân bằng, chiều sâu và sự tinh khiết trong từng lớp hương vị.

Shiro Kirishima không phải là loại rượu để “chinh phục nhanh chóng” – mà là thức uống để đồng hành, để mỗi ngụm như một bước nhẹ dạo quanh núi non, mỗi hơi thở như lắng nghe được tiếng đất nói lời cổ tích.