Rượu Shochu Zanpa White

Rượu Shochu Zanpa White

Rượu Shochu Zanpa White là lời mời gọi nhẹ nhàng từ vùng biển xanh thẳm Okinawa – nơi nắng, gió và văn hóa hòa quyện trong từng giọt rượu thanh khiết. Nếu Zanpa Black là hiện thân của chiều sâu mạnh mẽ, thì Zanpa White lại là biểu tượng của sự tươi sáng, tinh tế và dễ gần – một trải nghiệm đầy duyên dáng cho những ai đang khám phá thế giới shochu.

Được chưng cất từ gạo Japonica chọn lọc kết hợp với men trắng (shiro koji), Zanpa White mang đến một hương vị trong trẻo, thuần khiết và dịu dàng như buổi sớm mai trên đảo. Hương thơm thanh mát của gạo lên men hòa cùng chút ngọt nhẹ và độ mượt êm ái nơi đầu lưỡi khiến loại rượu này trở nên dễ uống đến lạ. Nồng độ cồn 25% nhưng không hề gắt – ngược lại, Zanpa White tỏa ra sự hài hòa, cân đối và rất “nhật”.

Đưa mình đến những hòn đảo Okinawa đầy nắng với một ly awamori ướp lạnh, hay còn gọi là shimazake (rượu sake đảo). Không có gì giống như của đất liền, tinh thần đặc sản của Okinawa này được làm từ gạo indica hạt dài và koji đen của riêng hòn đảo. Hương thơm trái cây sôi động và cảm giác miệng nhẹ nhàng, tinh tế rất dễ thưởng thức, đặc biệt là trên đá hoặc pha với nước.

Awamori là thức uống có cồn làm từ gạo theo truyền thống được làm ở Okinawa, hoặc quần đảo Ryukyuan. Được chưng cất chứ không phải ủ, vì vậy gần giống với rượu shochu hơn là rượu sake, thức uống này được sử dụng trong nhiều món ăn của Okinawa. Nó có thể được uống thẳng, hoặc trên đá hoặc trong máy trộn.

Dù bạn thưởng thức nguyên chất, với đá, pha soda hay pha nước nóng, Zanpa White đều giữ vững sự thanh thoát vốn có, giúp đánh thức vị giác mà không lấn át món ăn. Nó rất phù hợp để kết đôi cùng hải sản tươi sống, các món hấp, sashimi hay ẩm thực hiện đại.

Zanpa White không đơn thuần là một loại rượu – đó là làn gió nhẹ từ đại dương, mang theo bản sắc Okinawa được chắt lọc trong vẻ ngoài trang nhã. Một chai rượu lý tưởng cho những cuộc trò chuyện ấm áp, những bữa ăn nhẹ nhàng hay làm món quà đầy tinh tế cho người yêu nét đẹp thanh sạch và sâu lắng của Nhật Bản.