Shochu Shiro Kirishima – Trong trẻo vị khoai, thanh tao từ men trắng
Trong đại gia đình Kirishima – một trong những tên tuổi lừng danh của thế giới Shochu Nhật Bản – Shiro Kirishima là hiện thân của sự nhẹ nhàng, thanh sạch và tinh tế, như sương sớm phủ trên dãy núi Kirishima khi mặt trời vừa ló rạng.
“Shiro” nghĩa là trắng, và đúng như tên gọi, rượu được ủ lên men bằng Koji trắng (Shiro Koji) – dòng men cho hương vị mượt mà, dịu ngọt và sáng rõ hơn so với men đen. Kết hợp cùng khoai lang ngọt vùng Miyazaki, Shochu Shiro Kirishima mang đến chất rượu êm, tươi sáng, thơm dịu như khoai hấp – dễ uống và phù hợp với nhiều khẩu vị.
Hương thơm nhẹ, thoảng chút trái cây chín, vị rượu mềm mại như làn gió sớm. Dư vị trong, ngắn gọn nhưng sạch sẽ – không đọng lại cay nồng, chỉ để lại cảm giác dễ chịu, mời gọi ngụm tiếp theo.
Thành phần chính: khoai lang, hoa quả, gạo, lúa mì. Mùi thơm đặc trưng độc đáo riêng biệt. Rượu Shochu Kuro Kirishima có màu trong, hương vị nhẹ nhàng cao quý.
Ngon hơn khi dùng với các loại thực phẩm chiên, thực phẩm nướng, thịt kho và rau.
Bạn có thể thưởng thức Shochu Shiro Kirishima theo nhiều cách:
Với đá (rokku): mát mẻ, tròn vị.
Pha nước lạnh (mizuwari): dịu dàng, thích hợp cho bữa ăn nhẹ.
Uống nguyên chất: trong trẻo, tinh khôi, như một lời chào nhẹ nhàng từ đất trời Kyushu.
Shiro Kirishima không cần phô trương. Nó là loại rượu của những tâm hồn ưa sự thanh tịnh, của những buổi chiều thảnh thơi hay những bữa ăn đầm ấm – nơi sự đơn giản là giá trị bền lâu nhất.
Shochu Shiro Kirishima – khoai lành trong men trắng, dịu nhẹ như một khúc thở dài bình yên