Rượu whisky yamazaki 12 năm 100th anniversary

Yamazaki 12 Năm 100th Anniversary – Một Thế Kỷ Hóa Lỏng Trong Giọt Vàng Nhật Bản

“Khi người Nhật làm whisky, họ không chỉ tạo ra rượu,

mà dựng nên một nghi lễ tĩnh tại – nơi thời gian, khí hậu, thùng gỗ và trái tim con người cùng hòa vào nhau.”

Yamazaki 12 Năm 100th Anniversary là kết tinh của nghi lễ ấy – một dấu ấn vàng son cho chặng đường 100 năm kỳ vĩ mà vẫn đầy thiền ý của nhà Yamazaki.

Một thế kỷ – Một huyền thoại được viết bằng từng giọt chậm

Từ một ước mơ nhỏ trên vùng đất linh thiêng

Câu chuyện của Yamazaki bắt đầu vào năm 1923, khi ông Shinjiro Torii, người sáng lập Suntory, xây dựng nhà máy chưng cất đầu tiên của Nhật Bản tại Yamazaki – nơi giao thoa của ba dòng nước thiêng: Uji, Katsura và Kizu. Đây không phải là lựa chọn ngẫu nhiên. Ông Torii tin rằng nơi linh khí hội tụ ấy sẽ sinh ra dòng whisky mang linh hồn Nhật Bản, vừa tinh tế như hoa anh đào, vừa trầm mặc như đá núi.

Thế rồi qua từng thập kỷ, những chai rượu Yamazaki âm thầm vươn ra thế giới, từng bước định nghĩa lại whisky châu Á, chạm tới trái tim của những tín đồ sành rượu ở châu Âu, Mỹ và toàn cầu.

Năm 2023, đúng 100 năm sau giấc mơ đầu tiên, Yamazaki đã chọn một cách tĩnh lặng nhưng sâu sắc để đánh dấu mốc son ấy – bằng phiên bản giới hạn: Yamazaki 12 Năm 100th Anniversary.

Thiết kế – Khi sự im lặng là một loại ngôn ngữ tôn vinh

Không như các phiên bản giới hạn thường đậm chất thị trường, Yamazaki 12 Năm 100th Anniversary chọn cho mình một phong cách khiêm cung và điềm đạm – như chính văn hóa Nhật Bản.

Nhãn chai được làm từ giấy mỹ thuật thủ công Nhật, sắc trắng ngà điểm dòng chữ đen tuyền “Yamazaki Single Malt 12 Years Old” như thư pháp cổ, với logo “100th Anniversary” in nổi bằng vàng chìm nhẹ, không phô trương nhưng đầy bản sắc.

Từ thiết kế bên ngoài, người ta đã cảm nhận được tinh thần “wabi-sabi” – cái đẹp trong sự giản dị, bất toàn, và tĩnh tại. Nó không mời gọi bằng ánh nhìn rực rỡ, mà níu giữ bằng chiều sâu của linh hồn.

Nghệ thuật bên trong – Sự chọn lọc của thời gian và bản lĩnh người làm rượu

Đừng nhầm lẫn rằng đây chỉ là phiên bản “dán mác đặc biệt” của Yamazaki 12 năm truyền thống. Không.

Yamazaki 12 Năm 100th Anniversary là một phiên bản phối trộn hoàn toàn riêng biệt, với cốt lõi được tuyển chọn kỹ càng từ những thùng gỗ:

Sherry cask: Đem đến tầng hương đậm đà, trái cây khô, mật mía.

Mizunara oak – loại gỗ sồi Nhật Bản hiếm quý, cho hậu vị trầm hương, hổ phách, và cảm giác thanh thiền.

American white oak – góp phần làm mềm cấu trúc, tạo độ tròn đầy.

Đằng sau công thức phối trộn này là bàn tay và khối óc của Chief Blender trưởng Suntory – những người không chỉ là kỹ sư rượu, mà là thi nhân của hương và vị, mang trong mình trái tim 100 năm tích tụ.

Hương vị – Một bản hòa tấu của tinh tế, ký ức và thiền định

Mũi rượu (Nose):Gợi mở như sớm mai trong một khu rừng Nhật. Hương đào trắng, cam quýt, mơ khô, vani, nhẹ nhàng nhưng rõ ràng. Ẩn sau là tầng hương khói mỏng, gỗ tuyết tùng và một chút trầm ấm từ gỗ sồi Nhật – như tiếng chuông chùa ngân nhẹ giữa sương thu.

Vòm miệng (Palate):Dày dặn, gợi cảm nhưng không quá nồng nàn. Mật ong, hạt điều, hạt tiêu trắng, rồi dần chuyển thành hoa khô, trà hojicha rang nhẹ, và thoảng một cảm giác mặn khoáng như hơi gió biển. Tất cả đan cài vào nhau như một bản hòa tấu của ký ức – lúc tươi tắn, lúc âm trầm, lúc ngẫm ngợi.

Hậu vị (Finish):Dài, sâu và rất “Nhật”. Khói thoảng nhẹ, miso ngọt, vani cháy, và cuối cùng là cảm giác tĩnh lặng – không phai, không mất – mà như vẫn còn đó, ẩn mình trong ký ức của người thưởng thức.

Không chỉ là một chai whisky – Mà là một biểu tượng sưu tầm

Với số lượng giới hạn toàn cầu, mỗi chai Yamazaki 12 Năm 100th Anniversary là một kỷ vật lịch sử. Đây là món quà không chỉ dành cho người uống whisky – mà cho những ai trân trọng thời gian, những nhà sưu tầm đam mê cái đẹp tĩnh tại và vững bền.

Mỗi chai như một cột mốc, một lát cắt của dòng thời gian – để ngắm, để nâng niu, và để suy ngẫm. Khi bạn khui nắp chai, đó không đơn thuần là rót rượu – mà là đang mở ra một chương sách mang tên “Nhật Bản 100 năm trong từng giọt vàng.”

Dành cho ai?

Cho người yêu Nhật Bản không chỉ bằng mắt, mà bằng cảm.

Cho nhà sưu tầm muốn lưu giữ một khoảnh khắc của lịch sử ngành rượu thế giới.

Và cho tâm hồn tĩnh lặng, biết lắng nghe trong từng ngụm rượu.

Một ngụm Yamazaki 12 Năm 100th Anniversary, là một chuyến hành hương về cội nguồn

“Ở nơi rượu trở thành thơ, thời gian thành bạn đồng hành, và mỗi giọt là một nén nhang cho quá khứ…

Yamazaki 12 Năm 100th Anniversary không chỉ là whisky – mà là lời chúc phúc cho hành trình 100 năm sắp tới.”