Masumi Aka – Rực rỡ như sắc đỏ, ấm nồng như tình thân
Trong thế giới sake vốn quen với sự thanh thoát, dịu dàng và thuần khiết, Masumi Aka là một nốt nhạc khác biệt – ấm áp, tròn đầy và giàu năng lượng. Tên gọi “Aka” (赤) trong tiếng Nhật nghĩa là “màu đỏ” – sắc màu của nhiệt huyết, may mắn, tình thân và những cuộc hội ngộ.
Masumi Aka không chỉ là một chai rượu – mà là một lời mời gọi: hãy cùng nâng ly, kết nối và sẻ chia. Dòng sake này sinh ra để uống cùng người khác, trong những bữa tiệc ấm cúng, những buổi tụ họp đầy tiếng cười, và cả những khoảnh khắc đời thường muốn trở nên đáng nhớ.
Masumi – Nơi sake là di sản sống
Masumi là nhà rượu lừng danh tại Suwa, Nagano – nơi dòng nước ngầm tinh khiết, khí hậu mát lạnh và truyền thống lâu đời đã tạo nên những loại sake tinh túy nhất Nhật Bản. Dòng “Aka” là một trong những thử nghiệm thành công của Masumi khi muốn đưa sake gần hơn đến cuộc sống hiện đại – thân thiện, dễ uống, mà vẫn giữ trọn chiều sâu văn hóa.
Phong cách rượu: Junmai – thuần túy, cân bằng, dễ gần
Khác với những dòng Daiginjo tinh tế cao cấp, Masumi Aka thuộc phân loại Junmai – tức:
Làm từ 100% gạo, nước, koji và men – không pha cồn, không phụ gia
Gạo được mài xát ở mức vừa phải (~60%), giữ lại nhiều umami và vị gạo
Được ủ theo cách truyền thống để tạo nên hương vị đậm đà nhưng dễ tiếp cận
Masumi Aka được mệnh danh là “sake đỏ của sự sẻ chia” – không hàn lâm, không xa cách, rất lý tưởng cho cả người mới uống và người yêu sake lâu năm.
Hương vị – ấm áp, tròn trịa, như một cái ôm êm dịu
Mùi hương: trái cây chín (táo, lê), cơm gạo hấp, chút vani nhẹ
Vị rượu: tròn đầy, umami đậm, hậu vị sạch và mềm mại, mang chút cay nhẹ ấm nồng
Cảm giác: không phức tạp, không thách đố – mà hài hòa, gần gũi và gợi cảm giác thân quen
Thưởng thức linh hoạt – dễ uống, dễ kết nối
Masumi Aka có thể được thưởng thức theo nhiều cách:
Ướp lạnh (8–10°C) để tạo cảm giác tươi mát, sảng khoái
Uống ở nhiệt độ phòng để cảm nhận trọn vẹn độ umami
Hâm ấm nhẹ (40–45°C) để tăng độ ấm nồng, rất hợp với khí trời se lạnh hoặc các món ăn mùa đông
Kết hợp món ăn – đa năng và gần gũi
Masumi Aka là dòng sake có thể đi cùng nhiều loại ẩm thực khác nhau:
Yakitori (gà nướng), thịt quay, cá kho, sushi cá béo
Ẩm thực Việt như thịt nướng, gỏi cuốn, lẩu nhẹ
Món ăn gia đình, món nhậu nhẹ, món ăn chay
Và đặc biệt: rất hợp với bữa cơm thân mật, tiệc bạn bè, lễ hội
Masumi Aka – Món quà của sự gắn kết
Với chai thiết kế màu đỏ nổi bật, tinh tế, Masumi Aka không chỉ là rượu – mà là lời chúc may mắn, biểu tượng của tình thân và sự khởi đầu mới. Rất thích hợp cho:
Biếu tặng Tết, lễ hội, tân gia, khai trương
Mang theo trong bữa tiệc bạn bè, họp mặt gia đình
Làm quà cho người mới bắt đầu khám phá sake
Masumi Aka – Sake của tiếng cười, của sự gần gũi và kết nối
Có những loại sake để suy tư.
Có loại sake để chiêm nghiệm.
Nhưng Masumi Aka – là loại sake để chia sẻ.
Masumi Aka – Màu đỏ của nhiệt huyết. Vị ấm của tình thân. Sake dành cho mọi khoảnh khắc gắn kết.