Rượu sake ishizuchi junmai ginjo green label 16% 720ml

Ishizuchi Junmai Ginjo Green Label – Lời thì thầm từ núi thiêng Shikoku, trong trẻo như sương sớm, sâu lắng như thiền định

Có những dòng sake không chỉ quyến rũ bằng hương vị, mà còn mang trong mình câu chuyện về một vùng đất, một niềm tin, một triết lý sống được ủ men qua thời gian. Ishizuchi Junmai Ginjo Green Label chính là một trong những loại rượu như vậy – một chai sake được sinh ra không chỉ để thưởng thức, mà để cảm nhận vẻ đẹp trong trẻo của thiên nhiên và sự thuần khiết trong tâm hồn Nhật Bản.

Nguồn gốc từ núi Ishizuchi – trái tim tâm linh của đảo Shikoku

Ishizuchi là tên của ngọn núi cao nhất ở đảo Shikoku và được xem là một trong “Bảy ngọn núi linh thiêng” của Nhật Bản. Bao quanh bởi rừng sâu, suối đá và khí hậu tinh khiết, núi Ishizuchi là nơi thiền sinh, tu sĩ Yamabushi và người hành hương tìm đến để thanh lọc thân tâm.

Từ chính mạch nước tinh khiết chảy ra từ núi này – nguồn nước mềm, sạch, và giàu khoáng tự nhiên, nhà máy rượu Ishizuchi Shuzo, một lò rượu thủ công lâu đời tại tỉnh Ehime, đã chưng cất nên loại rượu sake tinh khiết như sương, dịu dàng như ngọn gió rừng. Dòng sake Green Label là tuyên ngôn về sự tươi sáng, hài hòa, và sâu sắc – một biểu tượng cho thiên nhiên và con người sống chan hòa.

Junmai Ginjo – Khi sự tinh khiết và hương vị đạt đến độ nghệ thuật

Ishizuchi Junmai Ginjo Green Label được ủ từ gạo premium của vùng Ehime, được mài bóng còn lại 60% để giữ lại lớp tinh bột thuần khiết nhất. Không sử dụng bất kỳ phụ gia hay cồn công nghiệp nào, rượu được lên men ở nhiệt độ thấp và kéo dài, giúp giải phóng những hợp chất thơm tự nhiên, tinh tế và giữ lại chất vị thanh sạch, tươi mát.

Sự kết hợp của kỹ thuật Junmai Ginjo và nguồn nước đặc biệt từ núi Ishizuchi tạo ra một chai sake có cấu trúc cân bằng hiếm có: vị mượt như lụa, hương thơm nhẹ như gió, và một chiều sâu tinh thần khó diễn tả thành lời.

Hương vị – Tươi sáng, mát lành và đầy thiền ý

Ngay khi mở nắp chai, bạn sẽ cảm nhận được mùi hương nhẹ nhàng của trái cây trắng như lê, dưa lưới, táo xanh, kết hợp với một thoáng hoa cỏ đầu xuân và mùi thóc non thanh nhẹ – gợi cảm giác bước vào một khu rừng ẩm buổi sớm mai.

Vị rượu là sự khởi đầu dịu ngọt và mát lành, sau đó lan dần thành vị umami tinh tế, với kết cấu tròn trịa, mượt mà như làn suối núi. Đặc biệt, hậu vị khô nhẹ, gọn gàng, để lại cảm giác sạch sẽ, sáng trong và tinh tấn, rất phù hợp với những ai ưa sự nhẹ nhàng nhưng vẫn muốn chiều sâu vị giác.

Gợi ý thưởng thức – Khi sake là bạn đồng hành của ẩm thực và thiền vị

Ướp lạnh (8–12°C): Phù hợp nhất để cảm nhận trọn vẹn hương thơm và độ tươi mát của rượu.

Dùng ở nhiệt độ phòng (18–20°C): Làm nổi bật độ sâu và chiều rộng của hương vị.

Kết hợp món ăn:

Món Nhật: sashimi cá trắng, sushi thanh nhẹ, tempura rau củ, chawanmushi (trứng hấp).

Món Việt: gỏi cuốn tôm thịt, bánh cuốn, cá hấp hành gừng, canh chua cá lóc.

Món Tây: salad cá ngừ áp chảo, thịt gà nướng sốt chanh, phô mai camembert.

Green Label – Không chỉ là một nhãn hiệu, mà là một triết lý sống

Màu xanh trên nhãn chai không chỉ đại diện cho thiên nhiên, mà còn là thông điệp sâu sắc: hãy sống trong sạch, hài hòa, và tỉnh thức – đúng như cách dòng sake này được tạo ra. Mỗi chi tiết từ thiết kế đến tên gọi đều gợi lên sự tươi mới, thanh xuân, và cân bằng nội tâm.

Ishizuchi Green Label – Một chai sake cho những tâm hồn trong sáng và yêu sự tinh khiết

Ishizuchi Junmai Ginjo Green Label 16% là lựa chọn lý tưởng cho những ai:

Tìm kiếm một chai rượu nhẹ nhàng, thanh thoát, dễ uống nhưng đầy chiều sâu.

Muốn trải nghiệm hương vị trong trẻo của thiên nhiên Nhật Bản.

Trân trọng sự đơn giản, tinh tế và tính bản nguyên của cuộc sống.

Đây là chai sake phù hợp để chia sẻ trong những buổi tối tĩnh lặng, những khoảnh khắc thiền định, hay đơn giản là để tự thưởng cho mình sau một ngày dài – không để say, mà để quay về với sự tỉnh thức, nhẹ nhõm và tròn đầy.

“Ishizuchi Green Label – Vị sake như gió núi, trong như sương, sâu như tĩnh tâm.”