Rượu Shochu Aka Kirishima Imo 900ml

Aka Kirishima Imo Shochu – Tinh Hoa Khoai Lang Tím, Huyền Sắc Hổ Phách

Giữa muôn vàn loại shochu đến từ Nhật Bản, Aka Kirishima nổi bật như một biểu tượng của sự sáng tạo và đẳng cấp. Không chỉ đơn thuần là một loại rượu, Aka Kirishima là bản hòa ca giữa thiên nhiên vùng Miyazaki, khoai lang tím cao quý, và kỹ nghệ chưng cất truyền thống bậc thầy từ nhà sản xuất lừng danh Kirishima Shuzo.

Sự khác biệt bắt đầu từ khoai lang tím

Không giống như những loại shochu thông thường sử dụng khoai lang trắng, Aka Kirishima được tạo nên từ giống khoai lang tím Murasaki Masari – loại củ quý hiếm chỉ thu hoạch được trong một mùa nhất định trong năm. Sự hiện diện của men đen (kuro koji) – một loại nấm men truyền thống thường được sử dụng trong sản xuất shochu kiểu cũ – đã giúp tăng cường chiều sâu hương vị, mang đến một chất rượu ấm áp, đậm đà và mượt mà như nhung.

Hương – Vị – Cấu trúc: Tầng tầng lớp lớp

Hương thơm: Tinh tế, gợi nhớ đến táo Fuji chín mọng, chuối chín, và chút caramel gỗ nhẹ nhàng – một hương rượu vừa thanh khiết vừa ẩn chứa chiều sâu ấm nồng.

Vị rượu: Khi chạm lưỡi, Aka Kirishima mở ra vị ngọt dịu của khoai, tròn vị, mượt mà, sau đó dần chuyển sang hậu vị khô, nhẹ và rất sạch. Đó là thứ ngon ngọt nhưng không hề đơn điệu, mà đầy chiều sâu như một bản nhạc jazz ngẫu hứng.

Màu sắc: Rượu mang sắc hổ phách mờ ảo – điều hiếm thấy ở shochu – tượng trưng cho thời gian, chiều sâu và sự hoàn thiện trong từng giọt.

Nghệ thuật thưởng thức

Tùy theo sở thích, Aka Kirishima có thể được thưởng thức theo nhiều cách:

Uống với đá (on the rocks): Mát lạnh, thơm nhẹ, hậu vị tinh tế – lý tưởng cho những bữa tối thư giãn.

Pha loãng với nước nóng (oyuwari): Làm lan tỏa trọn vẹn vị ngọt và thơm khoai lang tím – cách uống truyền thống của người Nhật khi trò chuyện chiều muộn.

Uống nguyên chất (neat): Dành cho người sành, muốn cảm nhận toàn bộ kết cấu và sắc thái vị đặc biệt.

Niềm tự hào từng giọt – Khẳng định vị thế toàn cầu

Không phải ngẫu nhiên mà Aka Kirishima đã giành được Huy chương Vàng tại Monde Selection trong nhiều năm liên tiếp, và được giới chuyên môn đánh giá là một trong những dòng shochu khoai lang đẳng cấp nhất hiện nay.