Rượu sake takijiman junmai daiginjo

Rượu sake takijiman junmai daiginjo

Tinh hoa từ vùng đất Iga – Nhật Bản

Takijiman Junmai Daiginjo là dòng sake cao cấp được sản xuất bởi Takijiman Shuzo Co., Ltd., một nhà máy rượu lâu đời với hơn 150 năm lịch sử, tọa lạc tại thành phố Nabari, tỉnh Mie, Nhật Bản. Nằm trong lưu vực Iga, nơi nổi tiếng với truyền thống ninja và thiên nhiên hùng vĩ, nhà máy Takijiman sử dụng nguồn nước suối tinh khiết từ thác Akame, mang đến cho rượu một hương vị đặc trưng và thanh khiết.

Nguyên liệu và quy trình sản xuất

Gạo sử dụng: Yamada Nishiki – được mài đến tỷ lệ 45%, giữ lại phần lõi tinh khiết nhất, phù hợp với dòng Junmai Daiginjo cao cấp.

Nước sử dụng: Nguồn nước suối từ thác Akame, giàu khoáng chất và mềm mại, là yếu tố quan trọng tạo nên sự mượt mà và thanh khiết cho rượu.

Men sử dụng: Men tự phát triển, giúp tạo ra hương vị đặc trưng và ổn định cho từng mẻ rượu.

Quy trình sản xuất: Tuân thủ nghiêm ngặt các phương pháp truyền thống, kết hợp với công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng rượu đạt chuẩn quốc tế.

Hương vị và cảm quan

Màu sắc: Trong suốt, ánh ngọc nhẹ nhàng.

Hương thơm: Dịu dàng với các nốt hương của lê Nhật, nho xanh và hoa nhài, tạo cảm giác thanh thoát và dễ chịu.

Vị giác: Vị ngọt nhẹ nhàng, mượt mà, với độ chua cân bằng và hậu vị khô nhẹ, để lại cảm giác thanh thoát và tươi mới.

Kết cấu: Nhẹ nhàng, tinh tế, phù hợp để thưởng thức trong nhiều dịp đặc biệt.

Giải thưởng và công nhận

Takijiman Junmai Daiginjo đã vinh dự nhận được nhiều giải thưởng uy tín trong ngành rượu sake:

Huy chương vàng tại International Wine Challenge (IWC) vào các năm 2014, 2018 và 2019.

Huy chương vàng tại Concours Sake Japonais vào các năm 2018 và 2019.

Được chọn làm rượu khai tiệc tại Hội nghị Thượng đỉnh G7 tổ chức tại Ise-Shima, Nhật Bản.

Thưởng thức và kết hợp ẩm thực

Nhiệt độ thưởng thức: Lý tưởng khi uống lạnh, từ 10°C đến 15°C.

Món ăn kết hợp: Phù hợp với các món sashimi, sushi, hải sản nướng, phô mai mềm và các món ăn nhẹ khác.

Đặc điểm thưởng thức: Vị rượu nhẹ nhàng, thanh thoát, giúp làm nổi bật hương vị tự nhiên của món ăn, tạo nên trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.

Bao bì và giá trị tặng biếu

Thiết kế bao bì: Chai thủy tinh cao cấp, nhãn mác trang nhã với chữ thư pháp Nhật Bản, thể hiện sự tinh tế và sang trọng.

Dung tích: Có sẵn các dung tích 720ml và 1800ml, phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng.

Giá trị tặng biếu: Là món quà lý tưởng cho các dịp đặc biệt như lễ Tết, sinh nhật, kỷ niệm, hoặc làm quà tặng đối tác, khách hàng.