Rượu Sake Masumi Sanka 300ml

Masumi Sanka 300ml – Hoa núi dịu dàng giữa lòng rượu sake Nhật Bản

Trong thế giới sake Nhật Bản, có những cái tên vượt qua ranh giới của đồ uống – để trở thành biểu tượng của sự tĩnh lặng, thanh khiết và chiều sâu tâm hồn. Masumi Sanka chính là một cái tên như thế.

Với dung tích 300ml – nhỏ nhắn, tinh tế – Masumi Sanka là một “bông hoa núi” nở ra từ trái tim vùng đất Nagano, mang đến trải nghiệm thưởng rượu giống như thiền định: sâu lắng, chậm rãi và thanh tao.

Masumi – Nơi rượu sake là một hành trình thiêng liêng

Ra đời hơn 350 năm trước tại Suwa, Masumi là một trong những nhà rượu có truyền thống lâu đời nhất Nhật Bản. Tên gọi “Masumi” nghĩa là “gương trong” – như phản ánh triết lý chế tác của họ: rượu phải trong trẻo, trung thực và mang lại sự tĩnh tại.

Dưới bàn tay những bậc thầy nấu rượu – kết hợp giữa kiến thức truyền thống và cảm nhận hiện đại – Masumi đã cho ra đời dòng Sanka, một loại Junmai Daiginjo đỉnh cao, tượng trưng cho “những cánh hoa trên núi cao” – mong manh, hiếm gặp, nhưng một khi đã thấy, thì không thể quên.

Gạo, nước, thời gian – ba yếu tố tạo nên một kiệt tác

Masumi Sanka được chế tác từ gạo sake thượng hạng (Yamada Nishiki), được mài đến mức chỉ còn lại khoảng 45% lõi tinh túy – tức là những gì thuần khiết và giàu umami nhất.

Nguồn nước trong vùng Suwa được lấy trực tiếp từ mạch núi, có độ mềm lý tưởng để cho ra một loại rượu mượt mà, thanh sạch.

Quá trình ủ rượu diễn ra chậm rãi trong điều kiện nhiệt độ thấp ổn định – để từng giọt sake có đủ thời gian “thở”, phát triển chiều sâu hương vị, và đạt tới trạng thái gần như thiền định trong kết cấu.

Hương vị – như đang đi dạo giữa rừng hoa vào sáng sớm

Masumi Sanka mang phong vị tinh tế, dịu nhẹ, thanh sạch, lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự nhẹ nhàng thay vì phô trương.

Mùi hương: thanh thoát với nốt lê chín, hoa trắng, quả đào, và thoang thoảng vị mạch nha nhẹ.

Vị rượu: mềm mại, mở đầu với vị ngọt nhẹ tự nhiên, sau đó chuyển dần sang hậu vị cân bằng giữa umami tinh tế và chút chua thanh.

Cảm giác khi uống: như gió mát chạm da vào mùa xuân – lướt qua, dịu dàng, để lại một nỗi nhớ khó gọi tên.

Đây là loại sake phù hợp với những người biết thưởng thức chiều sâu – không phải uống để “say”, mà uống để cảm.

Cách thưởng thức và kết hợp ẩm thực

Masumi Sanka đạt độ ngon lý tưởng khi được ướp lạnh từ 8–10°C, giữ trọn hương thơm tinh khiết và độ mềm mượt vốn có.

Gợi ý món ăn:

Sashimi cá trắng, sò điệp, cua tuyết hấp

Tempura rau củ giòn nhẹ

Món chay thanh đạm, hoặc salad rong biển

Ẩm thực Việt thanh mát như cuốn diếp, gỏi cuốn, canh chua cá lóc

Vị thanh tao của rượu làm nổi bật umami tự nhiên trong món ăn, tạo nên sự kết hợp tinh tế, không lấn át – mà nâng đỡ nhau.

Dáng nhỏ – nhưng là một món quà mang giá trị lớn

Với thiết kế 300ml nhỏ gọn, Masumi Sanka rất thích hợp làm quà tặng cao cấp: sang trọng nhưng không phô trương, vừa đủ để người nhận cảm nhận được tinh thần Nhật Bản trong từng giọt.

Là món quà cho đối tác, người thân yêu

Là lựa chọn cho buổi tối riêng tư, một mình hoặc bên người đặc biệt

Là điểm nhấn cho những bữa ăn thanh tịnh và đậm chất thiền.