Rượu whisky tamdhu 15 năm

Giới thiệu về nhà chưng cất whisky Tamdhu

Tamdhu được thành lập năm 1897 tại Speyside, một trong những khu vực nổi tiếng nhất về sản xuất Scotch whisky. Tamdhu được xây dựng bởi một nhóm các nhà đầu tư, trong đó có William Grant, người sáng lập ra nhà máy chưng cất Glenfiddich danh tiếng. Nhà máy được thành lập với mục tiêu chưng cất nên những dòng whisky chất lượng cao và đã nhanh chóng thu hút được sự chú ý của giới mộ điệu.

Tamdhu nổi bật với quy trình chưng cất sử dụng nước từ dòng sông Spey, một yếu tố quan trọng góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của whisky Speyside. Nhà máy chưng cất này cũng nổi bật với quy trình ủ rượu trong các thùng gỗ sồi Sherry từ Tây Ban Nha, mang lại hương vị mạnh mẽ, phức hợp với màu sắc nâu đậm quyến rũ.

Trải qua nhiều thăng trầm, bao gồm cả giai đoạn đóng cửa vào năm 2010, Tamdhu đã được hồi sinh vào năm 2013 bởi Ian Macleod Distillers. Sau khi tái khởi động, Tamdhu tiếp tục giữ vững triết lý sản xuất truyền thống và cam kết chất lượng cao, đồng thời giới thiệu các phiên bản whisky giới hạn được đánh giá cao trên thị trường quốc tế.

Tinh thần Speyside chuẩn mực

Tamdhu ra đời vào năm 1897, nổi tiếng với phương pháp “Sherry Cask Matured 100%” – một cam kết hiếm hoi ngay cả trong thế giới whisky cao cấp. Phiên bản 15 năm tiếp tục duy trì triết lý này, sử dụng hoàn toàn thùng gỗ sồi sherry oloroso hạng nhất, được lựa chọn thủ công và xử lý truyền thống. Không pha trộn thùng bourbon hay gỗ mới, Tamdhu 15 giữ trọn vẹn dấu ấn ngọt ấm đặc trưng của sherry, nhưng vẫn nhẹ nhàng và dễ tiếp cận hơn so với bản 21 năm.

Quy trình ủ – 15 năm hài hòa và ổn định

Sau khi chưng cất bằng phương pháp nồi đồng truyền thống, rượu được rót vào thùng sherry oloroso. Trong suốt 15 năm, whisky trải qua những mùa đông lạnh và mùa hè ấm của Scotland, từ từ thấm hương gỗ, lấy sắc màu hổ phách đậm và hương vị phong phú. Khoảng thời gian này đủ dài để tạo chiều sâu, nhưng vẫn giữ được nét tươi sáng và mềm mại.

Hương vị rượu whisky Tamdhu 15 Year Old

Tamdhu 15 Year Old là dòng Single Malt whisky cao cấp được đóng chai với nồng độ 46% ABV với màu sắc hoàn toàn tự nhiên, không lọc lạnh. Rượu mang đến hương vị whisky quyến rũ của những năm tháng ủ trong thùng Sherry hảo hạng. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị mãnh liệt của trái cây mùa hè sôi động trong vòm miệng và tận hưởng hậu vị kéo dài đầy quyến rũ.

Rượu lan tỏa hương thơm của bánh táo, nho tẩm gia vị và vỏ cam, cùng với những nốt hương đặc biệt của dứa và thì là. Khi nếm thử, cảm nhận sự bùng nổ với hương vị quả mơ ngon ngọt và quả mâm xôi rực rỡ, hòa quyện vị chanh tươi mát và kem hạnh nhân trên vòm miệng. Rượu để lại dư vị đầy ấn tượng với hương vị bánh quy mạch nha ấm áp, rượu sherry kem và vani ngọt ngào.